|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Гиро Т. М., Куликовский А. В., Князева А. С., Домницкий И. Ю., Гиро А. В. |
Исследования биохимических и микроструктурных особенностей щитовидной железы баранчиков специального откорма
|
50 |
4 |
2020 |
|
2 |
Мухортова А. М., Узбекова О. Р., Лыжов И. И. |
АНАЛИЗ ДАННЫХ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЕВРОПЕЙСКОЙ ХИМЕРЫ (CHIMAERA MONSTROSA) СЕВЕРНОЙ АТЛАНТИКИ
|
50 |
2 |
2020 |
|
3 |
Грязнова Н. Л., Коновалова О. В., Плешкова Н. А. |
ВОЗМОЖНОСТИ МЕТОДА SERVQUAL ДЛЯ АНАЛИЗА СЕРВИСА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
|
50 |
2 |
2020 |
|
4 |
Шемчук М. А., Лобач Е. Ю. |
Исследование потребительских предпочтений на рынке шоколада г.Кемерово
|
49 |
1 |
2019 |
|
5 |
Крапива Т. В., Уржумова А. И., Маюрникова Л. А., Новоселов С. В. |
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА НА ЭТАПЕ РАЗРАБОТКИ НОВШЕСТВ
|
47 |
4 |
2017 |
|
6 |
Федянина Л. Н., Смертина Е. С., Лях В. А., Соболева Е. В. |
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЙСТВИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ВОДНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ОБЪЕКТОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
|
47 |
4 |
2017 |
|
7 |
Сурай Н. М., Высоцкая О. А. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙНА РЫНКЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ РАЦИОНАЛЬ- НОГО КОМПОНЕНТА РЕГИОНАЛЬНЫХ БРЕНДОВ
|
44 |
1 |
2017 |
|
8 |
Брезе О. Э., Румянцева Е. Е., Сапожникова Т. А., Васильев К. И. |
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА СГУЩЕННОГО МОЛОКА В Г. КЕМЕРОВО
|
43 |
4 |
2016 |
|
9 |
Дмитриева Н. В., Габинская О. С. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ НАЗВАНИЙ ВОДКИ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ ГОРОДА КЕМЕРОВО
|
43 |
4 |
2016 |
|
10 |
Дунченко Н. И., Денисов С. В. |
ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
|
34 |
3 |
2014 |
|
11 |
Смертина Е. С., Федянина Л. Н., Зинатуллина К. Ф., Лях В. А. |
ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО АДАПТОГЕНА В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ХЛЕБА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
|
33 |
2 |
2014 |
|
12 |
Науменко Е. А., Анохина О. Н. |
ИССЛЕДОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
|
32 |
1 |
2014 |
|
13 |
Хвыля С. И., Габараев А. А., Пчелкина В. А. |
СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПШЕНИЧНОЙ КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
|
29 |
2 |
2013 |
|
14 |
Просеков А. Ю., Милентьева И. С., Новоселова М. В., Драгунова Е. Е. |
ИССЛЕДОВАНИЕ КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНОЙ ДНК В ПРОБАХ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СОСТАВАХ НА ИХ ОСНОВЕ
|
28 |
1 |
2013 |
|
15 |
Кригер О. В., Изгарышев А. В., Лапин А. П. |
ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ
НА ВЫХОД И ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ ПЛАЗМЫ КРОВИ
|
25 |
2 |
2012 |
|
16 |
Гринюк А. В., Кригер О. В. |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИДКОГО АЗОТА
В ТЕХНОЛОГИИ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ КРОВИ
|
23 |
4 |
2011 |
|
17 |
Изгарышева Н. В., Кригер О. В., Жданов В. А. |
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
|
20 |
1 |
2011 |
|
18 |
Панфилов В. А. |
Теория пищевых технологий как система знаний
|
16 |
1 |
2010 |
